『全部コルスタ! やせるおかず 作りおき ~フライパンで「焦げ」「くずれ」なしのコールドスタート ~ 』の詳細情報

全部コルスタ! やせるおかず 作りおき
AmazonカートAmazonで予約する
タイトル 全部コルスタ! やせるおかず 作りおき
サブタイトル フライパンで「焦げ」「くずれ」なしのコールドスタート
著者 [著者区分]柳澤 英子 [著・文・その他]
出版社 小学館 レーベル
本体価格
(予定)
1000円 シリーズ LADY BIRD 小学館実用シリーズ
ページ数 112p Cコード 9477
発売予定日 2017-11-15 ジャンル 雑誌扱い/ムック・その他/家事
ISBN 9784091038845 判型 A5
内容紹介
革命的フライパン調理でさらにラクチン!

コルスタとは・・・・
「ずぼら過ぎて、これまで紹介をためらっていた
フライパン調理法です」(著者の柳澤英子さん)。

ええええ!!??

解説すると、コルスタ=コールドスタートの略。
冷たいフライパンに油や食材を入れたのちに
火をつける、という、
従来のフライパン調理とは逆の手順です。

フライパンは苦手だな~というひと!!
その理由をざっと挙げてみると・・・・・
●外は焼けているのに中は生焼け。
そもそも火加減の調節がよくわからない!
●加熱しているうちに形がくずれる!
●油がとびハネる! 熱いし
台所そうじがめんどくさい!!
--ではありませんか??

コルスタなら、これらのイヤイヤポイントが
解消されるのです。
しかも、焼く・炒めるだけでなく、蒸す、煮る、揚げる、もできる。

フライパン調理ができるようになれば、
電子レンジとの合わせワザで、
台所に居る時間は半分に。

やせおかシリーズで家庭料理の常識をくつがえした著者による、失敗知らずのフライパンレシピ90品。

さあ、今日からコルスタのフライパン料理革命で、
もっとずぼらに、もっとラクに、
やせるおかずが作りおきできます。

【編集担当からのおすすめ情報】
●レンチンレシピとの合わせワザで、さらに時短!
たとえば4食分を作るとき、2食分ずつに分け、
電子レンジとフライパンで同時に加熱すれば
半分の時間で仕上がります。

●本書を機にフライパンを買い換えようと
思う方のために、著者おすすめのフライパン情報も
記載。
目次
他の書籍を検索する