『訪問調理師ごはんさんのどんどんおかわりする子ども大好きレシピ78 ~数カ月先まで予約でいっぱい! ~ 』の詳細情報

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タイトル 訪問調理師ごはんさんのどんどんおかわりする子ども大好きレシピ78
サブタイトル 数カ月先まで予約でいっぱい!
著者 [著者区分]ごはんさん [著・文・その他]
出版社 徳間書店 レーベル
本体価格
(予定)
1600円 シリーズ
ページ数 128p Cコード 0077
発売予定日 2019-11-22 ジャンル 一般/単行本/家事
ISBN 9784198649777 判型 A5
内容紹介
関西テレビ「にじいろジーン」に出演で話題!

予約が取れない、伝説の訪問調理師!
リクエストの多い料理レシピを厳選!

数カ月先まで予約が取れない訪問調理師として活躍中のごはんさんによる子どもが大好きなレシピ集。
今までお伺いした延べ1500軒以上のお家でリクエストが多く、リピートしていただいているメニューを厳選収録。「食べず嫌い」「偏食」「食が細い」など、ママさんたちのお悩みを解消するレシピばかりです。
しかも、どこの家庭でも手に入りやすい食材を使い、家電の使用も最低限、なるべく短時間で簡単にできるものを選んでいます。
食感や味付け、盛り付け方など、子どもたちが食べ物に興味がわく、さまざまなアイデアが盛り込まれています。
ぜひ、みなさんもお試しあれ。「おかわり!」の声が聞けること、間違いなしです!

おうちごはんのために
大事にしている7つのルール

Part1 おかわりの声、続出! 満点レシピ
なす半分!ハンバーグ
肉巻きチーズドッグ
キャラメルポテト
グリルかぼちゃとクリームチーズのサラダ
など

Part2 シンプルな調理法でササッと作れる 3行レシピ
アボカドボートグラタン
大豆とじゃこの甘唐揚げ
青のりポテト
など

Part3 ママの悩みを解決する 肉レシピ
ミートボールのトマト煮
ゆで卵の肉巻き
ごぼうぎっしりメンチカツ
など

Part4 ワンパターンな調理法から脱出! 魚レシピ
アジのサクッとフリッター
お子様海老チリ
ガーリックまぐろステーキ
など

Part5 苦手な子も思わず完食! 野菜レシピ
チリコンカン
子ども版ヤムウンセン
まろやかコールスロー
野菜サラダがパクパク進む! ディップ&ソース
など

Part6 4つのメニューにアレンジできる おかずの素
おかずの素①野菜たっぷりドライカレー
おかずの素②コンソメポークソテー
おかずの素③旨みたっぷり肉味噌

Part7 野菜を無水で蒸すから旨み200% 魔法のスープ
カラフルミネストローネ
チキンスープ
ほっこり味のサムゲタン

Colmun 子どもと一緒にお料理


Part8 ひと皿でごはんが完結! 丼&麺レシピ
オムナポリタン
バターチキンカレー
無水牛丼
など

Part9 ホットケーキミックスで作るから簡単! スイーツレシピ
しっとりふっくらバナナケーキ
チョコチップスコーン
クリームチーズとパイナップルのプチケーキ
など
目次
著者略歴(ごはんさん)
数カ月先まで予約が取れない、人気の訪問調理師。1年に約500軒のお宅を訪れ、今までに訪れた数は計約1500軒にのぼる。小学校の給食調理師の経験を活かした、子ども向けメニューが大好評。和洋中とジャンルを問わないレシピの豊富さを活かして、現在フリーランスの調理師として活躍中。子どもと一緒に料理をする食育プログラムも人気。 インスタアカウント gohan.no.gohan
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