『スイカの生理生態と生産事例 ~高品質安定生産を狙う ~ 』の詳細情報

スイカの生理生態と生産事例
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タイトル スイカの生理生態と生産事例
サブタイトル 高品質安定生産を狙う
著者 [著者区分]農耕と園芸編集部 [編集]
出版社 誠文堂新光社 レーベル
本体価格
(予定)
2800円 シリーズ 野菜の栽培技術シリーズ
ページ数 192p Cコード 2061
発売予定日 2012-12-14 ジャンル 実用/単行本/農林業
ISBN 9784416712375 判型 A5
内容紹介
夏の定番フルーツであるスイカだが、その品質や収穫量は天候のほか、栽培技術によっても大きく左右される。また、近年は大玉スイカのカット販売や小玉スイカの需要拡大により、これまでとは違った細かな技術が開発されてきている。
高品質なスイカを安定して生産するための基礎知識を解説し、さらに全国の様々な生産事例を紹介することで、スイカ生産者の経営向上に役立つ一冊。
目次
1.スイカの遺伝資源と多様性
2.品種開発と今後の育種方向
3.栽培管理と高品質化技術
4.スイカの雌花の着生と結実、保存花粉の利用技術
5.種なしスイカの技術と栽培
6.果実の発育生理と高品質化技術
7.スイカの消費動向
8.スイカの病害
9.立体栽培スイカの果実肥大特性
10.スイカの害虫と防除
11.スイカの栄養と機能性成分
12.スイカ主要産地の生産事例
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