『粥百選』の詳細情報

粥百選
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タイトル 粥百選
サブタイトル
著者 [著者区分]■翠香園 [著・文・その他]
■高梨尚之 [著・文・その他]
出版社 東京書籍 レーベル
本体価格
(予定)
1600円 シリーズ
ページ数 Cコード 2077
発売予定日 2012-11-29 ジャンル 実用/単行本/家事
ISBN 9784487807338 判型 B5
内容紹介
日本が誇る精進料理の「滋味」溢れるおかゆ50品と,中国の家庭でも楽しまれているような「滋養」たっぷりな代表的なお粥を50品,あわせて100選。
さらにそれにあうおかずそれぞれを10品ずつ収録。
精進,中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。

体調を崩したときはもとより,普段からぜひとも食事にとりいれたいヘルシーなおかゆを,地味と滋養,体調や気分に合わせてお愉しみいただけます。
目次
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