『料理が身につくお弁当 ~定番おかずを手際よくおいしく作るコツ ~ 』の詳細情報

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タイトル 料理が身につくお弁当
サブタイトル 定番おかずを手際よくおいしく作るコツ
著者 [著者区分]角田 真秀 [著・文・その他]
出版社 PHP研究所 レーベル
本体価格
(予定)
1400円 シリーズ
ページ数 128p Cコード 5077
発売予定日 2019-03-15 ジャンル 婦人/単行本/家事
ISBN 9784569842325 判型 A5
内容紹介
料理の勘所がつかめる、あたらしいお弁当のレシピ本です。「おいしいお弁当を、短時間で作る」ためのノウハウを132品のレシピで伝えます。「この本は、自分のため、家族のために、お弁当を作る人のお役に立てたらと思って作りました。毎日のお弁当作りは、大変ですが、やりがいのあること。朝の忙しさのなか、限られた時間で手際よく小さな献立を作ること、それをくり返すうちに、どんどん料理が自分のものになってくるはずです。かつての私がそうだったように、料理に苦手意識のある人にとってはなおさら、お弁当作りは、料理上手になるチャンスだと思います。」(以上本書「はじめに」より抜粋)
目次
著者略歴(角田 真秀)
東京・九段下で料理店を営む両親のもとで育つ。販売業を経て、料理の道へ。カフェの立ち上げや、実家の店を父母とともに切り盛りするなどの経験を積み、夫とケータリングユニット「すみや」をスタート。旬の食材を使った家庭的なお弁当で人気となる。雑誌や書籍をはじめ、ワークショップなど活躍の場を広げている。
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