『保存食と常備菜 ~かんたん!手間なし ~ 』の詳細情報

保存食と常備菜
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タイトル 保存食と常備菜
サブタイトル かんたん!手間なし
著者 [著者区分]■中村 佳瑞子 [著・文・その他]
■市川 克明 [著・文・その他]
出版社 メトロポリタンプレス レーベル
本体価格
(予定)
1000円 シリーズ
ページ数 112p Cコード 0077
発売予定日 2012-05-24 ジャンル 一般/単行本/家事
ISBN 9784904759707 判型 B5
内容紹介
この本は、2010年7月に弊社から発行された『365日楽しめる 私の保存食ノート』と2011年5月に発売された『365日楽しめる 私の無添加手づくりノート』の中から、人気のあったレシピを1冊にまとめたベスト本。
前シリーズより判型を大きくし、初心者にもよりわかりやすく見やすい構成になっています。

本書は、パート1では、保存食に興味のある方なら1度は作ってみたい王道のレシピを紹介。作り方もかんたんだから、誰でも気軽に保存食にチャレンジできます。
パート2では、作っておけば、その日の夕食にすぐ使える肉と魚の保存食を紹介。仕事で忙しい主婦の味方になってくれる万能レシピが満載です。
パート3では、毎日の食事にさっと出せる、ある程度保存がきく常備菜を紹介。市販のお惣菜を買うより安全・安心で、しかも手づくりならではのおいしさが楽しめます。
パート4では、おやつになる保存食を紹介。保存食というと、昔ながらのおばあちゃんの味といったイメージがありますが、おやつにも使えるコンポートやソース、さらにいつもは買っているシロップ、ジュースだって手づくりできるんです! 
『安心・安全なものを食卓に』をテーマに、ぜひみなさんに手にとっていただきたいおすすめの1冊です。
目次
著者略歴(中村 佳瑞子)
著者紹介
著者略歴(市川 克明)
◆著者略歴:
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