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『海と山のオムレツ』の詳細情報
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タイトル
海と山のオムレツ
サブタイトル
著者 [著者区分]
■カルミネ・アバーテ [著・文・その他]
■関口 英子 [翻訳]
■カルミネ・アバーテ [著・文・その他]
■カルミネ・アバーテ [著・文・その他]
出版社
新潮社
レーベル
新潮クレスト・ブックス
本体価格
(予定)
1950円
シリーズ
ページ数
176p
Cコード
0397
発売予定日
2020-10-29
ジャンル
一般/全書・双書/外国文学小説
ISBN
9784105901684
判型
46変形
内容紹介
生唾なしには読めない! 美味しい食を分かち合うことの歓び。食べることはその土地と生きてゆくこと。舌を燃やし、思い出を焼きつくすほど辛い唐辛子、庶民のキャビアと呼ばれるサルデッラに腸詰サラミのンドゥイヤ……。南イタリア、カラブリア州出身の作家が、アルバレシュという特殊な言語と食文化を守ってきた郷土の絶品料理と、人生の節目における家族の記憶とを綴る自伝的短篇集。
目次
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