『海と山のオムレツ』の詳細情報

海と山のオムレツ
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タイトル 海と山のオムレツ
サブタイトル
著者 [著者区分]■カルミネ・アバーテ [著・文・その他]
■関口 英子 [翻訳]
■カルミネ・アバーテ [著・文・その他]
■カルミネ・アバーテ [著・文・その他]
出版社 新潮社 レーベル 新潮クレスト・ブックス
本体価格
(予定)
1950円 シリーズ
ページ数 176p Cコード 0397
発売予定日 2020-10-29 ジャンル 一般/全書・双書/外国文学小説
ISBN 9784105901684 判型 46変形
内容紹介
生唾なしには読めない! 美味しい食を分かち合うことの歓び。食べることはその土地と生きてゆくこと。舌を燃やし、思い出を焼きつくすほど辛い唐辛子、庶民のキャビアと呼ばれるサルデッラに腸詰サラミのンドゥイヤ……。南イタリア、カラブリア州出身の作家が、アルバレシュという特殊な言語と食文化を守ってきた郷土の絶品料理と、人生の節目における家族の記憶とを綴る自伝的短篇集。
目次
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