『長持ち！忙しい人のための冷凍保存のつくりおき』の詳細情報
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タイトル |
長持ち！忙しい人のための冷凍保存のつくりおき |
| サブタイトル |
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| 著者 [著者区分] | 島本 美由紀 [著・文・その他]
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| 出版社 |
成美堂出版 |
レーベル |
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本体価格
（予定） |
1300円 |
シリーズ |
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| ページ数 |
144p
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Cコード |
2077 |
| 発売予定日 |
2024-04-17 |
ジャンル |
実用/単行本/家事 |
| ISBN |
9784415333922 |
判型 |
B5 |
| 内容紹介 |
温めるだけですぐに食べられるつくりおき。さらに冷凍保存なら約１カ月もつから、焦って食べる必要なし。自炊が続かなくても、余裕のある日だけ食べれば大丈夫。
忙しいときでも解凍、加熱するだけで簡単においしい食事が完成。
生活を充実させるためにも、健康のためにも、そして節約のためにも、上手に冷凍保存のつくりおきを活用しましょう！
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| 目次 |
◇ おいしく作ってしっかり保存！冷凍保存の基本ルール
＜Part１＞ 毎日のごはんが決まる！主菜のつくりおき
o から揚げ
o 鶏むね塩こうじ焼き
o とんかつ
o 野菜の肉巻きソテー
o 鶏のつくね
o さばのみそ煮
o 鮭の南蛮漬け
o おでん
o ハンバーグ
o ロールキャベツ
o ガーリックシュリンプ
o マーボーなす
o エビチリ
o 餃子
o チヂミ ほか
＜Part２＞ プラス一品ほしいときの副菜のつくりおき
o 筑前煮
o 厚焼き卵
o ひじきの煮物
o 切り干し大根の煮物
o 小松菜と油揚げの煮びたし
o レンコンのきんぴら
o ほうれん草の黒ごま和え
o 揚げなすの薬味和え
【炒め物３種】
いんげんとコーン・エリンギベーコン・しし唐とじゃこ
o ピーマンとちくわのやみつき和え
o 里いもの煮物
o かぼちゃの煮物
o ラタトゥイユ
o マッシュポテト ほか
＜Part３＞ 朝食やお弁当にも便利！ パン／おにぎり／汁物つくりおき
o ツナサンド
o 卵サンド
o カツサンド
o かぼちゃクリームのサンドイッチ
o ホットケーキ
o フレンチトースト
o 洋風ピザトースト
o 和風ピザトースト ほか
【おにぎり】 ～混ぜるだけ～
鮭とたくあん・塩昆布と枝豆・ベーコンとチーズ・天かすと青のり
【おにぎり】 ～炊くだけ～
チーズインカレーピラフ・卵チャーハン風・ケチャップライス・炊き込みごはん
【スープ】
ミネストローネ・クラムチャウダー・サンラータン・サムゲタン・コーンスープ・ガスパチョ
【みそ汁】
豚汁・鶏団子とキャベツのみそ汁・かす汁
＜Part４＞ アイデア次第でレシピが増える！ソース＆アレンジレシピ
【トマトソース】
ARRANGE： マルゲリータ
ARRANGE： グリルチキンのトマトソースがけ
【ミートソース】
ARRANGE： ミートソースパスタ
ARRANGE： 焼きナスのミートソースのせ
ARRANGE： タコライス
【ホワイトソース】
ARRANGE： パンでグラタン
ARRANGE： オムレツ
【カレーソース】
ARRANGE： カレーのフレンチトースト
ARRANGE： カレーうどんグラタン
ARRANGE： カレーライスの春巻き
【ハヤシソース】
ARRANGE： ハヤシライス
ARRANGE： ハヤシチーズ豆腐
■ さまざまな野菜に使える！食材の冷凍保存
【単品野菜】
キャベツ・パプリカ・ミニトマト・小松菜・にんじん・きゅうり・ねぎ・かぼちゃ
【野菜ミックス】
洋風・炒め野菜・きのこ・せん切り野菜・根菜・中華・スープ・ピラフ |
