【Part１】 焚き火の時間 ～ 火を育て、あやつり、愛でる
＜焚き火サイト＞ 焚き火を中心に仮の宿をつくる
o 焚き火サイトのレイアウト
＜薪拾い＞ 薪拾いで「森の一員」になれる
o 選ぶ・運ぶ・設置するコツ
o 火口の材料あれこれ
o 森の恵み見わけ図鑑
＜焚き火づくり＞ 焚き火の出来に自分があらわれる
o 石のかまどづくり
o 雨の日の薪の組み方
o 火おこし
o 火加減を調節する
＜焚き火台・焚き火道具＞ 主役は自分、ギアがサポーター
o 直火に近い焚き火台 ソロで
o 直火に近い焚き火台 ソロ～数人で
o 直火に近い焚き火台 調理向き
o これだけはそろえたい 焚き火道具
o あると便利な ユニークギア
＜焚き火ファッション＞ 実用性を追求し、衣類を選ぶ
o 焚き火仕様のレイヤーリング・季節のウエア
＜悪天候時の焚き火＞ テントで火を守りながら過ごす
o ポンチョテントの張り方
＜焚き火の後始末＞ よりよいたたずまいにして帰る
o 直火の始末と燃え残りの処理
【Part２】 フィーカの時間 ～お茶とおやつでひと息つく
＜フィーカ＞ 焚き火の前で「おいしい休憩」を！
o スウェーデン式パンケーキ
o 直火焼きいも
o ローストビーフ・サンド
o マッカラ
o 焚き火ベーコン
＜お茶の時間＞ お茶が「余裕」をつくってくれる
o 煮出しコーヒー
o 野草茶
【Part３】 ウッドカービングの時間 ～ 火を眺めながら、木を削る
＜のこぎり・斧・ナイフ＞ 自分の手の延長のように使う
o 刃物の使い方の基本
o トライポッド
o フェザースティック
＜ウッドカービング＞ 手づくりなら不格好でも「かわいい」
o スプーンづくり
o チャコールカービングの豆皿づくり
【Part４】 夕餉の時間 ～ 焚き火でしかできない料理をつくる
＜焚き火の料理＞ 火を眺めていたい日につくる
o 鴨の串焼き
o 直火ラム
o ロイムロヒ
＜ダッチオーブン＞ 熾火で鍋を包み、本来の味を引き出す
o 丸鶏のロースト
o 野草ロースト
o ロースト・ハム
o 牛筋煮込み
o アレンジレシピ 牛肉のちゃんちゃん焼き
＜石焼き・網焼き＞ 一気に熱して旨味を閉じ込める
o 石焼き汁
o 網焼きローストビーフ
焚き火は人をつなぐ１： 「火とナイフ」は国境を超える
焚き火は人をつなぐ２： アウトドア体験をみんなと分かち合う
焚き火は人をつなぐ３： 焚き火が家族との絆を深める |
