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タイトル |
最新 水産ハンドブック |
| サブタイトル |
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| 著者 [著者区分] | ■八木 信行 [編集]
■山中 英明 [編集]
■島 一雄 [編集]
■島 一雄 [編集]
■島 一雄 [編集]
■關 文威 [編集]
■前田 昌調 [編集]
■木村 伸吾 [編集]
■佐伯 宏樹 [編集]
■桜本 和美 [編集]
■末永 芳美 [編集]
■長野 章 [編集]
■森永 勤 [編集]
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| 出版社 |
講談社 |
レーベル |
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本体価格
（予定） |
8500円 |
シリーズ |
KS農学専門書 |
| ページ数 |
720p
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Cコード |
3062 |
| 発売予定日 |
2012-06-09 |
ジャンル |
専門/単行本/水産業 |
| ISBN |
9784061537361 |
判型 |
A5 |
| 内容紹介 |
| めまぐるしく変動する現代の水産海洋事情に対応して、定番書を全面刷新。分野全体を俯瞰でき、初学者にとっても研究者にとっても役立つ必携の書。公務員試験も最大限に配慮、次世代の政策担当者も読んでおきたい一冊。
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| 目次 |
第1章 水産環境
第2章 漁業と資源
第3章 水産増養殖
第4章 水産物の化学と利用
第5章 水産食品衛生
第6章 水産法規
第7章 水産経済 |
