中華文人食物語 / 南條竹則 / 中央公論新社（ISBN:9784122075320）| 本が好き！近刊情報サーチ

『中華文人食物語』の詳細情報

内容紹介
Amazonで予約する	タイトル	中華文人食物語
	サブタイトル
	著者 [著者区分]	南條竹則 [著・文・その他]
	出版社	中央公論新社	レーベル
	本体価格（予定）	900円	シリーズ	中公文庫
	ページ数	264p	Cコード	1195
	発売予定日	2024-06-19	ジャンル	教養/文庫/日本文学、評論、随筆、その他
	ISBN	9784122075320	判型	文庫(A6)
肉料理・東坡肉に宋代の詩人蘇東坡の名前が冠されているのはなぜ？　中華料理の多様な味わい、摩訶不思議な珍味の数々には、民衆、皇帝、文人たちのエピソードが隠されている。食と酒を愛する著者が、日本・中国各所で口にした美味・珍味とそのエピソードを語るエッセイ。〈解説〉平松洋子
目次

著者略歴(南條竹則)
南條竹則作家、翻訳家、英文学者。一九五八年東京生まれ。東京大学人文学科学研究科英語英文学修士課程修了。学習院大学講師。九三年『酒仙』で日本ファンタジーノベル大賞優秀賞を受賞。他の著書に『人生は後ろ向きに』『ドリトル先生の世界』『酒と酒場の博物誌』、訳書にチェスタトン『木曜日だった男』『ブラウン神父の無心』などがある。