『肥満の科学 ～ヒトはなぜ太るのか ～ 』の詳細情報
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タイトル |
肥満の科学 |
| サブタイトル |
ヒトはなぜ太るのか |
| 著者 [著者区分] | ■リチャード・J・ジョンソン [著・文・その他]
■中里 京子 [翻訳]
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| 出版社 |
NHK出版 |
レーベル |
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本体価格
（予定） |
2300円 |
シリーズ |
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| ページ数 |
384p
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Cコード |
0098 |
| 発売予定日 |
2024-08-30 |
ジャンル |
一般/単行本/外国文学、その他 |
| ISBN |
9784140819715 |
判型 |
46 |
| 内容紹介 |
「生き延びるためのスイッチ」が脂肪を増やす?!
人間が太るのは、効率的に脂肪を生成し、その燃焼量を減少させる生物学的変化――「サバイバル・スイッチ」がオンの状態であること――が主な原因だった！ このスイッチがオンになっていると、一般には肥満と結びつけて考えられていない複数のがん、ADHDや双極性障害、アルツハイマーの初期症状等のリスクも高まるという。成人病の研究を20年以上リードしてきた著者が、最新研究をもとに、まったく新しい方法による肥満の予防と治療を提案する一冊。
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| 目次 |
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| 著者略歴(リチャード・J・ジョンソン) |
| コロラド大学医学部の教授、臨床医、教育者、研究者。内科、感染症、腎臓病の専門医資格を持ち、腎臓病に関する主要な教科書の一つであるComprehensive Clinical Nephrologyの創刊編集者。国立衛生研究所からの助成を受け、20年以上にわたって肥満と糖尿病の原因に関する研究を主導。特に砂糖（特に果糖）と尿酸の役割に関心を寄せている。 |
| 著者略歴(中里 京子) |
| 翻訳家。早稲田大学教育学部卒業。訳書にローワン・ジェイコブセン『ハチはなぜ大量死したのか』（文藝春秋）、レベッカ・スクルート『不死細胞ヒーラ』（講談社）、デイミアン・トンプソン『依存症ビジネス』（ダイヤモンド社）、デイヴィッド・ヒーリー『ファルマゲドン――背信の医薬』（みすず書房）、ジョン・マッケイド『おいしさの人類史』（河出書房新社）など多数。 |
