『古代ワインの謎を追う ～ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー ～ 』の詳細情報
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タイトル |
古代ワインの謎を追う |
| サブタイトル |
ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー |
| 著者 [著者区分] | ■ケヴィン・ベゴス [著・文・その他]
■矢沢 聖子 [翻訳]
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| 出版社 |
原書房 |
レーベル |
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本体価格
（予定） |
2200円 |
シリーズ |
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| ページ数 |
320p
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Cコード |
0098 |
| 発売予定日 |
2022-05-26 |
ジャンル |
一般/単行本/外国文学、その他 |
| ISBN |
9784562071821 |
判型 |
46 |
| 内容紹介 |
| 中東で出会った奇妙な赤ワインにすっかり心奪われた著者は、古代ワインとワインの起源を探す旅に。古代の王たちが飲んでいたワインの味は？ ブドウ品種は？ ワイン醸造の世界を科学的なアプローチで探訪するノンフィクション
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| 目次 |
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