『北朝鮮の食卓 ～食からみる歴史、文化、未来 ～ 』の詳細情報
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タイトル |
北朝鮮の食卓 |
| サブタイトル |
食からみる歴史、文化、未来 |
| 著者 [著者区分] | ■キム・ヤンヒ [著・文・その他]
■金 知子 [翻訳]
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| 出版社 |
原書房 |
レーベル |
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本体価格
（予定） |
2800円 |
シリーズ |
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| ページ数 |
320p
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Cコード |
0098 |
| 発売予定日 |
2024-10-28 |
ジャンル |
一般/単行本/外国文学、その他 |
| ISBN |
9784562074761 |
判型 |
46 |
| 内容紹介 |
| 北朝鮮ではどんな料理が食べられているのか。愛されているお菓子は？ よく飲まれているお酒は？ 韓国に住む著者が、平壌冷麺だけではない北朝鮮の郷土料理について、歴史だけでなく、未来へ向けてのレシピにも迫る。
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| 目次 |
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