マンゴーの歴史 / コンスタンス・L・カーカー / 原書房（ISBN:9784562074785）| 本が好き！近刊情報サーチ

『マンゴーの歴史』の詳細情報

内容紹介
Amazonで予約する	タイトル	マンゴーの歴史
	サブタイトル
	著者 [著者区分]	■コンスタンス・L・カーカー [著・文・その他] ■メアリー・ニューマン [著・文・その他] ■大槻敦子 [翻訳]
	出版社	原書房	レーベル	「食」の図書館
	本体価格（予定）	2300円	シリーズ
	ページ数	192p	Cコード	0022
	発売予定日	2024-11-19	ジャンル	一般/単行本/外国歴史
	ISBN	9784562074785	判型	46
完熟でも未熟でも、生でも保存加工されても食べられるマンゴー。インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、近年では宇宙にも進出した。薬として重宝され、香りや味を文学作品に讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付。
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