『家庭料理とレシピの一〇〇年 ~「料理研究家」とその時代 ~ 』の詳細情報

No Image
AmazonカートAmazonで予約する
タイトル 家庭料理とレシピの一〇〇年
サブタイトル 「料理研究家」とその時代
著者 [著者区分]別冊太陽編集部 [編集]
出版社 平凡社 レーベル 別冊太陽
本体価格
(予定)
1600円 シリーズ スペシャル
ページ数 144p Cコード 9477
発売予定日 2022-11-30 ジャンル 雑誌扱い/ムック・その他/家事
ISBN 9784582946178 判型 A4変形
内容紹介
家庭料理はどこに向かうのか? 誰でも簡単にレシピが手に入る時代に、伝え継がれるべき郷土料理や、時代を画してきた人気料理研究家とそのレシピの豊かな魅力を探る。土井善晴ほか。
目次
他の書籍を検索する