『ノスタルジア酒場 ～東欧旧社会主義国のお酒とおつまみ事情＆レシピ70 ～ 』の詳細情報
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タイトル |
ノスタルジア酒場 |
| サブタイトル |
東欧旧社会主義国のお酒とおつまみ事情＆レシピ70 |
| 著者 [著者区分] | イスクラ [著・文・その他]
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| 出版社 |
グラフィック社 |
レーベル |
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本体価格
（予定） |
1700円 |
シリーズ |
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| ページ数 |
168p
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Cコード |
2077 |
| 発売予定日 |
2024-11-08 |
ジャンル |
実用/単行本/家事 |
| ISBN |
9784766138511 |
判型 |
A5 |
| 内容紹介 |
| 東欧旧社会主義国の夜を彩ったカクテルレシピとおつまみを紹介。また、ビール、ワイン、ウォッカの各国での発達と衰退の歴史など、社会主義国の知られざる一面が垣間見えるレシピ集。レトロなラベルやコースターのコレクションも必見。
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| 目次 |
１ お酒事情とカクテルレシピ
２ 各国のおつまみレシピ
コラム
所変われば、呼び名も変わる
ある日のメニュー表
ネオンの夜
タバコがすべてを解決してくれた
ソ連のタバコ
ポーランドのタバコ
ハンガリーのタバコ
赤いオウムの夜／カカドゥ・バー
ぶらりひとり酒 |
| 著者略歴(イスクラ) |
福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。旅行会社勤務を経て、2005年にヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ「イスクラ」をオープン。2011年、東ドイツの居住空間を再現した「デーデーエルプラネット」、2016年東ドイツ民生品展示室「コメット」を運営。同店閉鎖後「イスクラ」の運営を継続しつつ、旧社会主義国の食文化を再現しレシピをまとめた『社会主義食堂』や、東欧諸国の雑貨デザインをまとめた『コメコンデザイン』のリトプルプレスをシリーズで執筆している。著書に『ノスタルジア食堂』『ノスタルジア喫茶』『ノスタルジア第２食堂』（すべてグラフィック社）、『オストモダン1東ドイツ』『オストモダン2東ヨーロッパ』（ともに大福書林）。
@DDRplanet
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