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タイトル |
種を知る図鑑 |
| サブタイトル |
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| 著者 [著者区分] | ■Serge Schall [著・文・その他]
■小南 陽亮 [監修]
■ダコスタ 吉村 花子 [翻訳]
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| 出版社 |
グラフィック社 |
レーベル |
ビジュアルで学ぶ |
本体価格
（予定） |
3600円 |
シリーズ |
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| ページ数 |
288p
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Cコード |
0076 |
| 発売予定日 |
2024-11-11 |
ジャンル |
一般/単行本/諸芸・娯楽 |
| ISBN |
9784766139013 |
判型 |
B5変形 |
| 内容紹介 |
木の実、米、麦、雑穀など、種は、人類の長い歴史の中で、
食の中心にあり、文明の礎となり、歴史のエポックメイキングとなりました。
そんな種に、さまざまな側面から迫り、種の世界を知り尽くす図鑑的読み物。
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| 目次 |
| はじめに／種子の風景／事象からの学び／文化／歴史／課題／レシピ／ポートフォリオ／ポートレート |
| 著者略歴(Serge Schall) |
農業博士／技師。インヴィトロ試験所の所長、育苗企業のセールス事業部長を経て、
現在は多くの園芸専門誌に寄稿するかたわら、60冊ほどの植物に関する書籍の著者でもある。
2008年と2021年にはサン＝フィアクル賞を受賞している。
近著に、本書シリーズ既刊『ビジュアルで学ぶ 木を知る図鑑』『ビジュアルで学ぶ 麻を知る図鑑』
（ともにグラフィック社刊）がある。 |
| 著者略歴(小南 陽亮) |
静岡大学 教育学部理科教育専修教授。理学博士。森林総合研究所九州支所を経て、2004年から現職。
専門は植物生態学。森林における果実と鳥の関係を主に研究しており、
最近は、学校教育における森林データの活用にも取り組んでいる。
監修書に『子どもと一緒に覚えたい 木の実の名前』（マイルスタッフ）、
著書に『木のタネ検索図鑑—同定・生態・調査法』（共著、文一総合出版）など。 |
| 著者略歴(ダコスタ 吉村 花子) |
翻訳家。明治学院大学文学部フランス文学科卒業。リモージュ大学歴史学DEA修了。
訳書に『バッキンガム宮殿 ロイヤル・アンティーク・コレクション』『モルフォ人体デッサン』シリーズなど多数。 |
